KARAWANG | SUARAKARAWANG.COM |.Kamis tanggal 28 september 2022 lalu, Kelompok 85 Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Singaperbangsa Karawang ( Unsika) yang ditempatkan di Desa Sindangkarya, Kecamatan Kutawaluya, Karawang kembali hadir dalam memberikan pengabdiannya kepada masyarakat.
Pada kesempatan ini, Kelompok 85 memberikan ide usaha bagi para UMKM setempat dengan membuatkan produk berupa makanan penutup yaitu singkong rebus dengan campuran fla manis yang ditaburi oleh keju yang disebut dengan Singkong Sindangkarya (SISIR) yang dapat dijadikan usaha oleh masyarakat setempat.
Dengan berbekal Singkong, olahan ini dapat dijadikan hidangan penutup yang sehat dan memiliki rasa manis, gurih dan juga lezat. Singkong yang menjadi bahan utama dalam hidangan ini memberikan banyak manfaat bagi tubuh para penikmatnya karena Singkong memiliki kandungan nutrisi yang beragam. Singkong dianggap memiliki manfaat bagi kesehatan seperti: menambah energi, melindungi tubuh dari efek radikal bebas karena memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, membantu mengontrol gula darah, dan lain sebagainya.
Produk SISIR ini dikemas menggunakan toples berbahan plastik yang pastinya sudah teruji foodgrade agar konsumen dapat memakan produk ini dengan praktis. Tak hanya produk, Kelompok 85 mengajari para UMKM bagaimana cara membuat packaging yang menarik perhatian dan juga praktis untuk memudahkan dalam sajiannya.
Cara pembuatan packaging yang menarik hanya dibutuhkan logo yang sudah diprint di kertas hvs dan juga autan yang sudah diberi air dan dimasukkan ke dalam botol spray, kemudian semprot air autan tadi ke kertas yg sudah ada logo tadi dan ditempel ke packaging yang ingin digunakan. Setelahnya tunggu beberapa menit lalu gosok bagian kertas dan logo tersebut akan menempel di packaging.
Dengan berbekal modal yang rendah, UMKM kini sudah bisa memiliki packaging makanan dengan logo produk UMKMnya sendiri. Sehingga UMKM setempat dapat mengupgrade produk dari usaha yang mereka miliki.
Dosen Pembimbing Lapangan Kholida Atiyatul Maula SE.,Akt.,M.Si. C.A. serta Kelompok KKN 85 Desa Sindangkarya berharap dengan diadakannya program kerja ini diharapkan para ibu PKK dan UMKM dapat membuat ide usaha yang baru dan membuka peluang usaha agar UMKM setempat menjadi lebih maju dan berkembang. (Rls)
